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焼肉サラダ レシピ・作り方

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hime-tarako
レモン汁であっさり仕上げた焼肉をサラダにのせました。スタミナをつけながらヘルシーで体に優しい一品です。

材料（約3人分）

牛肉(焼肉用)
200g
レタス
1/2個
玉ねぎ
1個
トマト
1個
サラダ油
少々
レモン汁
大さじ1
●
おろしにんにく
小さじ2
焼肉のタレ
大さじ3
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    レタスを一口大に切り、水で洗いザルにあげ水気をきる。
    玉ねぎをスライスして水でさらし、水気を絞る。
    トマトは皮をむき芯を取り除き、くし切り。
  2. 2
    熱したフライパンに油を入れ肉を並べて焼く。片面が焼けたらひっくり返し、●を加えて焼く。仕上げ前にレモン汁を加えサッと混ぜながら焼く。
  3. 3
    皿に1.の野菜を盛りつけ、2.の焼肉とソースを盛り、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンに残ったソースはサラダのドレッシングとしてかけますので、焼くときに汁を飛ばし過ぎないようにしてください。

きっかけ

焼肉でスタミナをつけたい。だけど野菜もとらなくちゃーと思い作りました。

公開日：2011/07/09
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
焼肉サラダ

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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