やわらかい♪胡麻だれ味の茹で鶏★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、火にかけます。沸騰したら、生姜、ネギ（青い部分をぶつ切り）鶏もも肉を入れ、２～3分茹でアクをとってから蓋をして２０分弱火で煮ます。

2. 2

   火を止めて、蓋をしたまま冷めるまで待ちます。
   
   ネギの白い部分を白髪ネギにします（水にさらします）。
   キャベツを千切りにします。

3. 3

   冷めたら、鍋から取り出し、食べやすい大きさに切り、胡麻だれをかけ、白髪ねぎ・キャベツ（水気をよく切って）をのせて完成です。