材料（3～4人分）
- 牛肉スライス
- 160g
- ◇
- 玉ねぎ
- 120g
- 新じゃがいも
- 240g
- サラダ油
- 少々
- 水
- 400cc
- ●
- ほんだし
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 牛肉を約6㎝長さに切る。
-
- 2
- 玉ねぎは約1㎝幅に切り、新じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
-
- 3
- 鍋に2.と油をいれて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら水を加える。一煮立ちしたらアクを取り除く。
-
- 4
- 3.に●を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮て出来上がり。
おいしくなるコツ
アクを取り除いてから●を入れます。
きっかけ
新じゃがを美味しくいただける一品です。
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