簡単♪春キャベツと酒盗のパスタ★ レシピ・作り方

簡単♪春キャベツと酒盗のパスタ★
  • 約15分
  • 300円前後
raka1978
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今が旬の春キャベツに酒盗を入れた簡単パスタです。にんにくがきいて酒盗ととってもあいます♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタを茹でる準備をします。
    鍋に水と塩(分量外)を入れ、火をつけ沸騰させます。
    その間に、にんにくを薄くスライスし、キャベツ、ほうれん草は一口大に切り、水気をよく切っておきます。
  2. 2 沸騰したらパスタを入れ、茹でます。
    茹で終わる1分前に、熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れなじませ、キャベツ、ほうれん草を塩コショウで炒めます。
  3. 3 パスタが茹であがったら、茹で汁を少々残し、パスタをざるにあげ、フライパンに茹で汁と一緒にパスタを入れます。
    全体がなじんだら火を止め酒盗とにんにく醤油を入れ、混ぜ合わせて完成です。

きっかけ

種痘があったのでつくりました。

おいしくなるコツ

酒盗はあまり火を通さないことと、パスタの茹で時間は表記されてる分数マイナス2分でざるにあげることがおすすめです。(フライパンで後から少々炒めるので)お皿に盛り付け終わったら上に少し酒盗をのせオリーブオイルを少々かけるとさらにおいしくなります

  • レシピID:1290001667
  • 公開日:2011/04/06
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カテゴリ
その他のパスタ
料理名
パスタ
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