こんにゃくピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを長さ4㎝×幅1㎝の短冊切りにし、塩でもむ。

2. 2

   1.と水を鍋に入れ沸かす。一煮立ちしたらザルにあげる。

3. 3

   2.をフライパンに入れ、水分をとばしながらカラ炒りする。

4. 4

   3.に油と鷹の爪を加え、油が全体にまわったら、麺つゆを加え煮汁がなくなるまで煮て出来上がり。