彩りごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく泥を落として洗い、皮のまま細切りにして大さじ１の酢を入れた水にさらす。

2. 2

   にんじんは皮のまま細切りにし、水にさらす。

3. 3

   きゅうりは細切りにする。

4. 4

   鍋に水と大さじ２の酢を入れ、沸騰させる。水を切ったごぼうを２分、にんじんを１分ほど煮てざるにあげる。

5. 5

   ボウルに●を混ぜ合わせ、４ときゅうりを加えて和える。

6. 6

   冷蔵庫で冷やしたら完成。