香り豊かな★絶品★ノア・レザン　こねHB使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を瓶などの容器に入れ一晩～5時間ほどつけておきます

2. 2

   ★と◎をHBパンケースに入れ、8分回し。ストップして、そのまま2倍に膨らむまで1次発酵させます。

3. 3

   1次発酵が終わったら丸め、ベンチタイム20分。

4. 4

   軽くガス抜きしながら丸めなおし、35度の場所で2次発酵約40分させます。
   オーブン220度予熱開始。

5. 5

   強力粉を振るって濡れたナイフでクープを入れます。

6. 6

   たっぷり霧吹きをし　
   220度のオーブンで20～25分焼成して完成☆