HBで簡単☆ソフトフランスパン（丸フランスパン） レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
やまさ
外はパリっと中はふわっとのおいしいソフトフランスパンです♪ちょっと柔らかめなハードパンが食べたいって時に最適です♪コネまではHBにお任せのお手軽簡単レシピです☆
材料（4人分）
- 強力粉 220g
- 薄力粉 30g
- 塩 小さじ1
- 水（冷蔵） 170cc
- ドライイースト 3g（小さじ1）
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料をすべて入れ、「パン生地」コースでスイッチオン！
- 2 一次発酵まで終わったら、生地を取り出し、スケッパー（包丁でOK）で4つに切り、生地の表面がピンと張るように丸めます
- 3 全て丸めたら、ベンチタイムを20分とり生地を休ませます
- 4 20分休ませたら生地を手の腹でつぶし平たく伸ばし、3つ折りにしてから丸めます（成形）
- 5 パン生地を天板に並べ、オーブンレンジで30℃40分二次発酵します。
-
6
天板にパン生地を並べ、220℃で30分焼いて完成です☆
※途中15分ぐらいで天板の左右をひっくり返し焼きむらをなくします
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やまさ
こんにちはー☆
簡単・手軽な料理を中心に紹介しています
自家製パンもホームベーカリーを使って簡単に作りますよ～
ブログでもレシピとガーデニングの紹介をしていますので、よろしくお願いします^^
手作り料理とハーブガーデニング：http://fanblogs.jp/recipegardening/
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