おばあちゃんのなすの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはピーラーで皮をむき、７ｍｍ程度の厚さの輪切りにする。

2. 2

   塩を振り、10分くらいおく。

3. 3

   よく揉み、柔らかくなったら水分をしぼる。あまりかたくしぼりすぎない。

4. 4

   調味料で和える。