チーズ不要！ベーコンと玉ねぎのカルボナーラ風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ1/2個をを半月切り、ニンニクをみじん切りにし、ベーコンをお好みのサイズにカットする

2. 2

   卵1個、ゴマだれ大さじ3、醤油小さじ2を混ぜておく

3. 3

   フライパンで中火でベーコンを先に焼き、焼き目がついてきたら一度引き上げる

4. 4

   沸騰したお湯に塩を適量、パスタを1束入れ、表記時間より1分早く茹でる

5. 5

   フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れてから、弱火で手順1の玉ねぎ、ニンニクを炒める

6. 6

   手順4のフライパンにパスタを入れ、茹で汁を100〜150mlくらい入れで中火で茹でる
   その後手順3のベーコン、ブラックペッパーを入れてから混ぜる

7. 7

   茹で汁がある程度煮たったら火を止め、手順2を混ぜる

8. 8

   盛り付けたら完成！