【お手軽♪】ちくわとレタスのケチャップライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ちくわは縦に4等分して横に1cm幅で切り、レタスは2cm幅でざっくりと切っておく。
弱〜中火のフライパンに卵を割り入れ、3分ほど蓋をして目玉焼きを作り、取り出しておく。 - 2 中火のフライパンにちくわを入れ、焼き目がつくまで炒めたらレタスを入れて、しんなりとなるまで炒めてご飯を入れる。
- 3 2のご飯と具材をしっかり混ぜたら、だし醤油、ケチャップを入れ全体に回るように3分ほど混ぜ、塩コショウを振って皿に盛ったら目玉焼きを乗せて、できあがり。
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ちくわを使って目玉焼きを乗せました♪