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【味が染み染み】煮大根のリメイクカレー レシピ・作り方

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ゆみゆみ7
残った煮大根をカレーにアレンジ!
お出汁の風味が、美味しい一品です。

材料(2人分)

ウィンナー
4本
にんじん
1/2本
大根の煮物
お玉3杯分
カレールー
2個
300ml
ご飯
2人分
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作り方

  1. 1
    ウィンナーは1cmの長さの輪切りにし、にんじんは皮を剥き大きめの千切りにする。
  2. 2
    ウィンナーとにんじんを、中火のフライパンで焼き目がつくまで炒め、さらに大根を入れて全体を混ぜながら、3分ほど炒める。
  3. 3
    2に水とカレールーを入れて10〜15分ほど煮込んだら、ご飯にかけて、できあがり。

おいしくなるコツ

※にんじんを細くすることで、炒める時間を短くしています。 ※大根は水分が多いので、入れる水は気持ち少なめがオススメ。

きっかけ

大根の煮物が余っていたので、考えました。

公開日:2023/08/22

関連情報

カテゴリ
野菜カレー夕食の献立(晩御飯)にんじん大根大根の煮物

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