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義母飯◎天津もやし レシピ・作り方
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約10分
100円以下
りつき63
もやしの上に卵とあんかけが載ったおかずです!
鶏ガラスープの素がない時は、白だしで代用しています。
材料(2人分)
もやし
1袋
卵
2個
★水
3/4カップ
★鶏からスープの素(なければ白だし)
小1
★砂糖
小1
★オイスターソース
小1
★片栗粉
小1
★醤油
小1/2
作り方
1
もやしを洗って、電子レンジで500wで3分加熱する。
加熱したら、余分な水は絞っておく
2
フライパンに油を引き、といた卵を入れ焼く
3
お皿に、もやし→卵を重ねる
4
卵を焼いたフライパンに、★の調味料を全て入れてよく混ぜる。しっかり混ぜた後に火をかけトロミをつける。
5
3の上にあんかけをかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あんかけは、片栗粉が溶けたのを確認してから火にかけること
きっかけ
義母の作る天津飯が美味しいので、それのもやしバージョンです
公開日:2023/03/19
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