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せり☆ハム☆チーズなだし巻き玉子 レシピ・作り方

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海かめちゃん
今が旬のせりを使って、いつもと違う卵焼きを作ると楽しいかもしれません。チーズが入っているのて、食べやすいと思います。

材料(6切れ分人分)

4個
せり(日本食材)
5本
ロースハム(ドイツ)
2枚
ベビーチーズ
2個
☆だし汁
大さじ4
☆薄口しょうゆ
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1
☆塩
少々
サラダ油
小さじ3
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作り方

  1. 1
    せり、ハム、ベビーチーズは、5ミリ角位の大きさにそれぞれ切ります。卵は割りほぐします。卵に☆印のものを入れて混ぜ合わせます。そこに、せりとハムを入れてさらに混ぜ合わせます。
  2. 2
    卵を焼いていきます。卵焼き器に小さじ1のサラダ油を入れて生地を入れ、ベビーチーズをのせて巻いていきます。
  3. 3
    同じようにして3回位巻いて焼いていきます。1、2回目のときにチーズをのせて巻きます。3回目はチーズはのせないでおきます。
  4. 4
    3回巻いたら完成です。

おいしくなるコツ

ロースハムは1枚ずつペーパーで水分をとってから切るとくっつきにくいです。

きっかけ

せりがスーパーで美味しそうだったので。

公開日:2022/01/04

関連情報

カテゴリ
せりだし巻き卵・卵焼き
料理名
せり入りだし巻き玉子

このレシピを作ったユーザ

海かめちゃん 日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です!

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