なんだこれ本格オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、ニンニクをスライスする。

2. 2

   ウインナーをお好みの厚さ（私は5mmくらい）にスライスする

3. 3

   分量外のオリーブオイルでタマネギを炒める！
   ＊ひとつまみ塩を入れると浸透圧ですぐ飴色になります！
   （サラダ油でもなんでもok）

4. 4

   タマネギがしんなりしてきたらニンニクとウインナーを加えて、タマネギが茶色くなるまで炒める！

5. 5

   ○ポーチドエッグ作り
   沸騰したお湯の鍋の端っこに卵を落とす
   （鍋の端っこの方がぶくぶくが大きいので白身がばらけずらい！）

6. 6

   白身が固まって黄身に少し火が入り出したらクッキングペーパーで水気を切る。

7. 7

   茶色く炒まったタマネギに水を投入！
   （ポーチドエッグ作ったお湯を使っちゃった！白身も少し浮いてるし、あったまってるし時短☆）

8. 8

   塩とコショウで味を整える。

9. 9

   器に盛り付けてポーチドエッグを乗せて、チーズをのっける！

10. 10

    トースターに入れてチーズが溶けるまで焼く！
    4〜5分くらい

11. 11

    チーズが溶けたら完成！！！