えのきとレタスのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火にかける。

2. 2

   沸いたら適当な長さに切ったえのき茸、創味シャンタンを入れる。お好みに合わせて塩を加える。

3. 3

   倍量の水で溶いた片栗粉を鍋に入れて、一度ふつふつと沸かす。切ったレタスを加えさっと混ぜ、器に盛る。

4. 4

   お好みでブラックペッパーをかけて完成です。