筍とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は一口大に切る。こんにゃくも一口大にちぎる。

2. 2

   小鍋に筍とこんにゃく、出汁汁を火にかける。

3. 3

   沸いてきたら調味料を加えて、好みにあわせて弱火で煮詰める。

4. 4

   味が染みるように一旦冷まして、食べるときに温め直してください。

5. 5

   ■出汁汁がなければ、顆粒だしを小さじ1/2入れるか、鰹節パックを1袋入れてください。
   ■今回は下処理不要の蒟蒻を使用しました。