冷凍の小エビでエビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビを解凍する。(時間があれば塩水で。時間がなければお湯をかけちゃいます。)

2. 2

   ☆薄力粉などを混ぜバッター液を作り、絡めてからパン粉を付け160℃の油(分量外)で揚げたら完成です。

3. 3

   ■解凍時、3～4cm程度のエビを使いました。
   ■揚げすぎるとエビがカラカラになってしまいますのでご注意ください。