作り方
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- 1
- かぼちゃ 種を取っていちょう切り
玉ねぎ くし形切り
人参 半月切り
ウィンナー 小口切り
-
- 2
- 鍋に水、コンソメ、酒、塩、こしょう、かぼちゃ、玉ねぎ、人参、ウィンナーを加えて蓋をして中火で煮る（約4〜6分）
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- 3
- ブロッコリー 小房に分け茎は薄切りにする
→茎だけ先に2に加える
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- 4
- 2に火が通ったら、ブロッコリーの房、牛乳を加えてさっと煮る
おいしくなるコツ
ブロッコリーの房は、火が通りやすいので時間差で入れてちょうど良くなります。
きっかけ
晩ごはんの副菜です。
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