つくねの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   その後、レンジで1分チンして、少し冷ます。

2. 2

   冷めたら、鶏むねひき肉と玉ねぎをボールに入れ、塩胡椒、片栗粉、酒大さじ1を入れる。

3. 3

   それを混ぜ、好きな大きさに分ける。フライパンでに油をひき、形をととのえて、焼く。

4. 4

   焼き色がついたら、少し蓋をして、蒸して、中まで火が通るようにする。

5. 5

   だいたいとおったら、酒、みりん、しょうゆ各それぞれ大さじ1ずつ入れる。

6. 6

   両面にしっかりからめて、完成です！