材料（４人分）
- たら
- 4切れ
- 豆腐
- 1丁
- 水
- １０００ｃｃ
- 昆布
- 1枚
- 白菜
- 220グラム
- 長ネギ
- 2本
- 椎茸
- 6個
- 醤油
- 100㏄
- 削り節
- 4グラム
作り方
-
- 1
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- 鍋に水1000㏄を入れ昆布、白菜、ネギ、椎茸たら、豆腐、小鉢に醤油に削り節を入れてひにかける。すべての具に火が通ったら出来上がり。
-
- 2
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- 具に温かい醤油削り節を付けて召し上がる。
おいしくなるコツ
水から作ります。ポン酢で召し上がっても美味しいです。
きっかけ
寒くなって来たので作りました。
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