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豚肉と野菜炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
おさかなさん
隠し味に醤油麹を入れて、旨味アップ!
材料(2人分)
豚切り落とし肉
200g
キャベツ
150g
玉ねぎ
1個
ニラ
1/5ワ
油
大1/2
ケチャップ
大3
ソース
大1
醤油麹
大1/2
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作り方
1
玉ねぎ 薄切り
キャベツ、ニラ ざく切り
2
フライパンに油を熱して豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ニラを中火で炒める(約7分)
3
火が通ったら、ケチャップ、ソース、醤油麹で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炒める時に、最初に蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすくなります。
きっかけ
豚肉が安かったので。
公開日:2020/09/11
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