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ズッキーニのサッパリ漬け レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
うらら720
この時期美味しいズッキーニを漬物にしました。クセがないので子供も大好きな漬物です。
材料(4人分)
ズッキーニ
一本
生姜
一片
めんつゆ
100ml
お酢
20 ml
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作り方
1
ズッキーニを薄切りにする。
2
生姜は千切りにする。
3
めんつゆとお酢を合わせたつけ汁にズッキーニと生姜を入れ重石をする。
1時間程でかんせい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ズッキーニから出る水分があるので、少し濃いかなーと思うくらいの味付けでOK です。
きっかけ
ズッキーニが沢山採れ過ぎて、保存食にならないものかと…漬物にしました。
公開日:2020/06/24
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このレシピを作ったユーザ
うらら720
お料理苦手な食べ盛りのふたりの子供の母です。 でも、毎朝のお弁当作りから始まり ほぼ毎日何かしら作っています。 簡単でも美味しいもの食べたいですね!
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