もち豚　焼き小籠包　焼き方+タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引き、底面を下に、皮に軽く油をつけ並べる。中火で火をつける。
   水150mlをいれてフタをして蒸し焼きにする。水がなくなってきたらフタをとって焼き目をつける。

2. 2

   フタを取った時に、お好みでごま油を小さじ1-2足して焼くとこんがり香りが良くなります。

3. 3

   醤油と酢を1:1であわせて、ごまをかけてタレを作る。小籠包をお皿に乗せて、完成。
   
   お好みで小口ねぎを散らてください。