じゃこ×野菜かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を細長く切る。粉と水を溶いたボウルに野菜とじゃこを入れて混ぜる。じゃこはかためがおすすめです。

2. 2

   野菜をなるべく平らにして(さくっと揚る)両面揚げる。
   野菜を半量あげたら、生地に青のりを足す。磯部かき揚げを揚げる。

3. 3

   お皿に盛り付けて完成。じゃこから味が出るのでそのままいただきます。