ヘルシー白滝カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄くスライスします。

2. 2

   ピーマンを薄く輪切りにします。

3. 3

   生ハムを1cm幅に切ります。

4. 4

   白滝を1/2〜1/3程度に切ります。

5. 5

   生クリームと卵黄をかき混ぜておきます。

6. 6

   白滝は、事前に炒め水気を飛ばしておきます。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱します。

8. 8

   玉ねぎをある程度火が通るまで、炒めます。

9. 9

   ピーマン、マッシュルームを入れ炒めます。

10. 10

    ある程度、具材に火が通ったら塩胡椒をひとつまみ入れ、炒めます。

11. 11

    白滝を加え、炒めます。
    ある程度火が通ったら、コンソメを小さじ1加え、さらに炒めます。

12. 12

    ここで、火を止め
    事前に混ぜておいた、生クリームと卵黄を加え余熱で混ぜます。

13. 13

    お皿に盛り付けて、生ハムを乗せたら完成です！
    
    ※お好みで粉チーズかけてください。