親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に返しを入れる。返しだし汁２００ｃｃ、醤油５０ｃｃ、みりん５０㏄砂糖小さじ一杯、うま味調味料少々で作ったかえしを鍋に入れ、玉葱を入れ火に掛ける。

2. 2

   次に鶏肉１２０グラムを入れ、火が通ったら、溶き卵を三分の二をかける。

3. 3

   残り三分の一の卵を入れみつばを入れ火を止め、丼にご飯200グラムを入れ、その上に具をかける。出来上がり。