皮がパリパリ！鶏モモ肉のニンニクローズマリー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉をジプロックに入れて、すりおろしたニンニク、1cmに切ったローズマリー、オリーブオイルを入れて少し揉み込み、冷蔵庫に半日くらい置く。

2. 2

   冷蔵庫から出した鶏モモ肉の皮ではない側の厚い場所に、包丁で切り込みを入れる。両面に塩、胡椒をふる。

3. 3

   フライパンにニンニクとローズマリーを取り除いた鶏モモ肉を皮を下にして入れ、お皿を2枚乗せ中火にかける。

4. 4

   両面しっかりと焼いたら、お皿に盛り付ける。