油揚げとしらすのたまご丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げと玉ねぎ、モヤシを細切りにし、浸る水で火にかける。
   しょうゆ、顆粒だし、料理酒を入れて煮詰める

2. 2

   火が通ったらたまごを溶いて準備する

3. 3

   たまごを半分くらい入れつつしらすをプラス

4. 4

   水分をとばしながら残りのたまごを入れ軽く鍋を振ったら火を止める

5. 5

   具をごはんに乗せ、ツユはお好みでプラス。完成です