白菜味噌で茄子の味噌炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 長茄子 1本
- 白菜味噌 大さじ3
- ↑レシピID 1280016166
- 塩 ひとつまみ
- お好きな油 少量
作り方
- 1 茄子のへたを取り、皮を縞模様に剥き、輪切りにする。
- 2 1の茄子に塩を振って数分置く。
- 3 表面に水分が出てきたら、軽くすすぐ。
-
4
フライパンに油を入れ、茄子を炒める。
軽く火が通ってきたら、味噌を入れ、柔らかくなるまで炒める。
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