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作り置きにも◎ナスの照焼き味 レシピ・作り方

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りつき63
照焼き味のナスです◎お弁当にも！

材料（2人分）

ナス
中3本
油
大3
砂糖
大1
醤油
大1
みりん
大1
酒大
大1
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作り方

  1. 1
    ナスを乱切りにし、火のついていない鍋にいれ、油を大3かけてよくなじませる
  2. 2
    ナス全体に油が馴染んだら(足らなければ油追加してよい)、火をつけてよく炒める
  3. 3
    砂糖、醤油、みりん、 酒をいれ馴染ませる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油は、火をつける前にナスに馴染ませること！

きっかけ

ナスはいつもと味噌味だったので、照焼き味で作ってみました

公開日：2018/11/05
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