茄子の煮浸し♪ レシピ・作り方

Name: 茄子の煮浸し♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 茄子 4本; ○めんつゆ 大さじ2; ○水 100cc

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楽天太郎。

しっかり味が染みて美味しいです❤

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

茄子: 4本

○めんつゆ: 大さじ2

○水: 100cc

作り方

1

茄子は、ヘタを取り縦半分に切り、皮目に隠し包丁を入れる。
2

フライパンで軽く両面を焼いてから、○を入れて茄子が柔らかくなるまで煮込む。
3

柔らかくなったら、一度冷まして味を染み込ませる。
食べるときに温め直し、お好みでしょうがを乗せてください♪
冷たいままでも美味しいです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度しっかりと冷ましましょう！冷ますときは、蓋を外すと色が綺麗に仕上がります！私はちょっと煮込みすぎて色が……(´Д｀) めんつゆの量は調整してください。

きっかけ

副菜に。

公開日：2018/01/30

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このレシピを作ったユーザ

楽天太郎。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/08/31 12:45

こんにちは♪味がしっかり染みて美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(๑^᎑^๑)

mint✩（返レポお休み中）

2018/05/13 15:36

簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした

ぱんこ２２１

こちらも作って頂いて、とっっても嬉しいです(≧▽≦) ありがとうございます!!

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