フライパンで！ドデカうなぎ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れて弱火にかける。
   温かくなればフライパン全体にごはんを平に盛って、食べやすい大きさに切ったうなぎをご飯の上にのせる。

2. 2

   1のフライパンのうなぎの上にお酒を振りかけ蓋をして、5分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   うなぎがふっくらしてきたらうなぎのたれを全体にまんべんなくかけて、溶いた卵をフライパンの周りに流し込んでいく。
   蓋をして、3分ほど火にかけて出来上がりです。山椒はお好みで。