野菜の根元を切ってから茹でることにより、根から吸うタイプの農薬が使われていた場合に多少農薬が抜けると聞いたので、そのように茹でてみました。気にしない方もいると思いますが、参考までに。
野菜のごま和えが好きな娘ですが、他の和え物の味も覚えてほしくて作りました。
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