大根のブルーベリーレモン漬け・さっぱりと☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 冷凍ブルーベリー ４粒
- 大根・キャベツスライサーで薄切りに １４２ｇ
- エバラ・浅漬の素・昆布味 ２００ｇ
- ポッカレモン チョロっと
作り方
-
1
タッパーに冷凍ブルーベリーを入れて１０～２０秒ほどレンジでチンしたら、フォークで良く潰します。
-
2
残りの材料を全部加えたら暫く漬けます。
-
3
大根がクタッとして、ブルーベリーの色が大根に移ったら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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レシピへのコメント
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薄紫色になりますが、
甘すぎたりする程ブルーベリーの味は出ません。
ほんのりフルーティーな大根の漬け物です。