パプリカのマリネ・ローズマリーの香り☆ レシピ・作り方

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ゆうSAIEN
そろそろ使った方が良さそうなパプリカがあったので、
マリネにしてみました^^

材料(2~3人分)

パプリカ赤
1/2個
パプリカイエロー
1/2個
クレイジーソルト
3つまみ
オリーブオイル
1まわし
ポッカレモン
2まわし
ローズマリー
2本
スイートバジルとパープルバジルの先っちょ
1本づつ

作り方

  1. 1
    パプリカは、2、5cm角くらいにカットしておきます。
    深めのお皿にカットしたパプリカ2種+クレイジーソルト+オリーブオイル+ローズマリーを入れてレンジで10分くらいチンします。
  2. 2
    パプリカがトロッとするまでレンジで火入れしたら、タッパーに入れてポッカレモンをまわしかけて粗熱をとります。
  3. 3
    冷蔵庫で冷やしたらお皿に盛り付けます。
    (ローズマリーは取り除きます)
    バジル2種を飾ったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

パプリカはトロッとするまで強めに火を入れます。

きっかけ

そろそろ使った方が良さそうなパプリカがあったので、 マリネにしてみました^^

公開日:2015/06/23

関連情報

カテゴリ
その他のマリネバジルローズマリーパプリカ
関連キーワード
パプリカ マリネ バジル ローズマリー
料理名
パプリカのマリネ・ローズマリーの香り☆

このレシピを作ったユーザ

ゆうSAIEN http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/ 無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^) 野菜の成長や料理など(野菜以外も勿論使います♪)をブログに載せています。

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