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酢飯を簡単アレンジ☆ちらし寿司 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ぽにょー。
手巻き寿司をした時の酢飯が余ったので簡単にアレンジしてみました。
材料(3人分)
酢飯
茶碗2杯
たまご
1個
ちくわ
1ほん
絹さや
小8枚
☆しょう油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆調理酒
小さじ1
☆水
大さじ1
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作り方
1
ちくわを4等分して小口切りにする。
絹さやは斜めに細切りにする。
2
☆の調味料を煮立たせて、ちくわを入れて1分ほど煮る。
その後に絹さやを入れてさっと煮る。
煮たものをざるにあげておく。
3
たまごを薄焼きにし、2cmくらいに細切りにする。
4
酢飯と全て混ぜたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
紅生姜があれば一緒に入れても美味しくなると思います。
きっかけ
晩ご飯の酢飯が余ったので次の日の昼ご飯に簡単アレンジしました。
公開日:2014/04/27
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