もっちりモチモチな♪やまいも味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やまいもを洗って皮をむく
   鍋に2人分の水を入れて火にかける

2. 2

   薄揚げと小ねぎは小口に切っておく
   やまいもはすりおろしておく。

3. 3

   鍋が沸騰したら　だしの素を入れて　鍋の上ですり鉢からたらしながら　濡らした手で一口程度に切りながら鍋に落とす。
   あまりグラグラ沸騰させない（いもが崩れてしまうため）

4. 4

   薄揚げと小ねぎを入れてから味噌をすりました。