豚肉とキャベツのオイスターソース炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- フライパンに油をしいてキャベツを入れしんなりするまで炒めます。
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- 2
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- 最初はフライパンにいっぱいだったキャベツに火が通って小さくなり、スペースに余裕が出てきたら豚肉を炒めます。
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- 3
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- ソースと料理酒を用意します。豚肉に焼き色がついたらソースを入れます。火を消してフライパンからキャベツの水（大量に出ます）をお皿に移し水溶き片栗粉を作ってフライパンの中に再投入します
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を作らないとキャベツと肉にオイスターソースが絡まなくなるのでご注意下さい
きっかけ
キャベツが安いので食べたくなってきた
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