いなだの醤油漬け レシピ・作り方

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ハトよめ８１０
鰤の子供　イナダだとブリより安くて気軽に食べられます。
お刺身で食べるより、軽く醤油漬けの方がおいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

イナダ　柵で
１０ｃｍ
ごま
少量
めんつゆ（またはお醤油）
小さじ１
わさび　（小袋）
半分ほど

作り方

  1. 1
    イナダは１ｃｍほどに切る。
  2. 2
    わさびとお醤油を混ぜるて、イナダとからませて、１時間ほどおく。
    フタ付きの容器を使うと便利です。
  3. 3
    食べるときゴマをふって下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イナダはブリと比べて味が軽いので、ちょっと厚めに切ったほうがおいしいですよ。

きっかけ

イナダのお刺身をお醤油でつけました。

公開日：2012/04/22
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
刺身

このレシピを作ったユーザ

ハトよめ８１０ まいにちてきとうごはんです。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/04/24 20:44
プリッとして、おいしい！ゴマもいいですね（＾＾） ごちそうさまでした！！
evergreen7
つくレポありがとうです＾＾　お刺身で食べるのとはまた違ったおいしさですよね♪

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