りんごと柚子のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子の皮を剥いて千切り。身は絞って、種を取りながら適当に切ります。

2. 2

   柚子の皮は一度、湯掻いてザルにとります。

3. 3

   りんごを薄くいちょう切りにして、柚子の絞り汁、身と皮を一緒に鍋に入れ、砂糖を加えて１０分位煮る。

4. 4

   途中、あくが出たら取ります。りんごの色が変わったら出来上がりです。