夏野菜と豚ステーキ肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍作りおきカレーを冷凍のまま鍋へ

2. 2

   冷凍のまま火にかけ解凍、食べる寸前にもう一度温めなおす。

3. 3

   ズッキーニは半分にし少し厚めにカット、パプリカは３色あわせて１個分くらいをカットしておく。

4. 4

   フライパンに油をひき炒め塩・コショウ、違う容器によけておく。

5. 5

   豚肩ロースは、ローラーをかけてもらっていますが好みだと思います。食べやすい巾にカット。

6. 6

   少し油をひき、塩コショウで普通の焼肉のように両面焼く。
   よけておいた野菜が冷めていたら一緒に横で炒める、温める程度。

7. 7

   お皿にご飯を入れ、その上に
   ステーキ用の肉を。
   肉から少しずらしてズッキーニをのせ、パプリカを散らす。

8. 8

   最後に温めなおしたカレーを上からかける。