朝から元気♪スタミナ野菜スープ レシピ・作り方

作り方

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   ・玉ねぎは５ｍｍ幅のスライスに。
   ・人参は半分又は１/４にカットし、薄くスライスに。
   ・豆腐はサイコロ状にカット。
   ・おくらは輪切りのスライスに。
   ・にんにくは摩り下ろす。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、にんにく・玉ねぎを入れて炒めていく。
   軽く火が通ってきたところで、水・人参・コンソメ・ガーリックパウダーを入れて一煮立ちさせる。

3. 3

   つぎに豆腐を加え、もう一煮立ち。
   再び煮立てば、オクラを加えて火が通れば完成♪
   ◆塩加減は塩コショウ(分量外）で調節してください♪