照り焼きより美味しいい♪チキンのこってり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさにカットして、薄力粉を薄く馴染ませる。
   ◆ﾅｲﾛﾝ袋に、鶏肉と薄力粉を一緒に入れて、シャカシャカ振ると均一に馴染みます。

2. 2

   温めたフライパンに油を敷き、お肉を並べていく。
   薄く焼き色が付いたところで、蓋をして2分ほど弱火で加熱する。
   ◆ひっくり返す頃の目安：お肉の表面がピンクから白っぽく変化しする頃

3. 3

   2分後、ひっくり返して同様に2分程加熱する。
   2分後、（＊）調味料を加え、強火で煮立たせ、照りが出たら完成♪