ちょこっとチョコバナナ大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナを１cmの輪切りにし、小さめのバナナなら円形のまま、大きいものは半円に切って１０個用意する。チョコレートを細かく刻んで５０℃くらいの湯煎にかけて溶かし、バナナを入れて絡める

2. 2

   ラップを敷いたバットなどにチョコバナナを並べて冷凍庫で１時間以上冷やす。チョコが完全に固まったら大福の準備にかかる

3. 3

   耐熱のガラス（または陶器）ボウルに白玉粉と水を入れて木べらでなじませ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる

4. 4

   ふんわりラップをして電子レンジで２分３０秒（６００ｗ）温め、取り出してすぐに木べらでよく練る。練った生地を上新粉を振ったトレーに取り出し、熱いうちにちぎって１０等分する

5. 5

   １個ずつ伸ばすように広げてチョコバナナをくるみ、合わせ目を強くつまんで閉じたら完成♪
   余分な粉ははたき落としてね