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大きめ野菜のほっこりスープ♪ レシピ・作り方

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**ぴょん**
野菜を大きく切って、食べるスープにしました。薄味が美味しいです♪

材料(4人分)

キャベツ(小さいもの)
1玉
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
ベーコン
2枚
コンソメ(顆粒)
大1
小1/4
コショウ
少々
粒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツ・玉ねぎは4等分に切る。にんじんは大きめの輪切り。圧力鍋に野菜と水100ml・コンソメを入れる
  2. 2
    小さく切ったベーコンを入れて加熱
  3. 3
    出来上がったら、味見をして、塩コショウで整える
  4. 4
    食べる時に、粒コショウをお好みで♪♪
  5. 5
    マヨネーズ好きの人は「マヨネーズ+豆乳(又は牛乳)1:1」のソースを少しかけても、美味しいですよ♪♪

おいしくなるコツ

じゃがいもやかぼちゃがると、もっとボリュームがあっていいですね♪ 水は少なめに。野菜の水分で充分です♪

きっかけ

おうちにあった野菜だけで、ほっこりスープ煮にしました♪

公開日:2011/03/29

関連情報

カテゴリ
ポトフ
関連キーワード
キャベツ ポトフ 大きめ野菜 コンソメ
料理名
野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

**ぴょん** 難しいことや面倒くさいことが苦手です(^^; でも作るのは大好き!自己流満載の簡単レシピばかりですが・・・リーズナブルな食材で、おいしく楽しく満足できるものを作りたいです♪

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