吸水時間が待てない！時間節約のSTAUB鍋炊飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をとぎ、ボウルに入れ、水を満たします。

2. 2

   ボウルごと冷蔵庫へ！
   これで準備OK。

3. 3

   炊く直前にざるにあけ、よく水気を切ってSTAUBへ入れ、水も入れる。
   お米を３合研いだのなら、３合分のお水を。

4. 4

   蓋をして中火にかけ、ぐらぐらと沸騰して吹きこぼれる寸前くらいになったらごく弱火に。コンロのタイマーを１２分にセット。

5. 5

   コンロの近くにいれば、ラスト３０秒は中火（または強めの弱火）にするとbetter。

6. 6

   １０分ほど蒸らして出来上がり！
   ここまで長くても３０分以内。おかずを作っていればちょうど良い時間ですね♪

7. 7

   STAUBラウンド20cmではMAX３合まで。今まで試した最少量は1.5合ですが、普段は2～3合が多いです。