作らずにはいられない♪話題の『塩豆腐』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐のシールを剥がし、１ｇの塩を振り掛ける。

2. 2

   つぎにキッチンペーパーを重ね、キッチンペーパーが下になる様に豆腐をまな板の上に取りだす。（←豆腐をうつ伏せに取りだすという意味）

3. 3

   取りだされた豆腐の表面に、残りの塩を振り掛け、再びキッチンペーパーを重ねる。

4. 4

   豆腐をキッチンペーパーで包み込むように覆い、その上からタッパを被せ、まな板をクルリと返し豆腐をタッパに納める。

5. 5

   あとはタッパに蓋をして、冷蔵庫で休ませれば完成♪

6. 6

   （食べ頃の目安）
   夜に仕込めば、翌朝一度キッチンペーパーを交換し、余分な水分を抜いてから、再び蓋をしてその日の晩までおけば食べ頃。