火加減によって、焼き時間を調整してください。最初のひっくり返すタイミングはお肉の表面が白っぽくなり始めた頃です。１０分経っても生の状態であれば焼き時間を延ばしてください。 また、途中で煮汁が煮詰まりそうであれば、差し水を加えてください。
おかずとしても、お酒の肴にも重宝する、刺激のあるお肉料理を作りたくて考えてみました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！