材料（３～４人分）
- メークイン（小）
- ６～７個
- フライガーリック（又はにんにく）
- 大１（一片）
- 鷹の爪
- 1本
- グレープシードオイル（オリーブオイル）
- 適量
- 粒コショウ
- 適量
- 塩麹
- 小２
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむき、3～４等分の輪切りにする。鷹の爪は種を取って輪切りに。
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- 2
- スチームケース又は耐熱容器にじゃがいもを入れ、ガーリック（生にんにくの場合は薄い輪切り）・オイル・鷹の爪・塩麹を上から加える
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- 3
- ６００ｗのレンジで6分（様子を見て、爪楊枝がスムーズに刺さればOK）
-
- 4
- 熱いうちに粒コショウ・をふりかけ混ぜる。ここで少量のグレープシードオイル（オリーブオイル）もかけて混ぜて出来上がり♪
おいしくなるコツ
粒コショウは多めがおいしいです♪
きっかけ
いつもフライパンで作っていましたが、同じ材料で蒸してみてもおいしかったです～♪
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